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員工風采

青春不息 奮斗不止

發布人:國際酒店辦公室 楊佳敏 日期:2019-12-02 閱讀量:load..

2019年11月,我有幸代表海外海集團,參加2019年杭州市旅游飯店服務技能大賽,對此我倍感榮幸。很感謝各位領導可以給我了一個展示自我的舞臺,建立自信的機會,面向未來的窗口。參加完比賽的我是激動的,平靜下來,總結了整個過程所獲得的經驗以及教訓,在此謹談談我參加這次比賽的感受與體會。

杭州市旅游飯店服務技能大賽分為四個項目:中餐擺臺、西餐擺臺、調酒服務、中式鋪床及小景。每個項目都有理論知識考試、英語口語考試以及實際操作考試三部分組成。而在這次比賽中我參加的是調酒服務比賽,參加比賽每個選手都獲得了優異的成績,而我獲得了三等獎,作為一名剛工作不到一年的員工,能夠在比賽中獲得獎項,我感到很榮幸甚至有點幸運,心中除了喜悅,更多的是感動和感激。參加工作至今,正是一種家的溫暖,領導和同事們的幫助與包容讓我有機會可以取得這樣一點成績。不僅在工作還是比賽中,身在海外海讓我感到很幸福、很溫暖。

回想自己的參賽階段,每天都會調制10杯以上的紅粉佳人,慢慢的琢磨紅粉佳人需要改善的地方,心里只想著要把這杯酒調到最完美的狀態。對于自制酒——夜空之鏡,我也思考如何讓它的裝飾以及解說詞都充分表達出夜空如一面鏡一樣深邃透亮。讓自己可以全身心地為這次比賽去努力,去做到最好,讓自己和作品牢牢結合起來。

參加比賽是對一個人各個方面能力的全面鍛煉,是一個自我提升的過程。收獲的不僅僅是理論知識和技術,更是團隊之間的完美合作。通過這次比賽,更加的了解了比賽的各項流程,積累了豐富的經驗教訓,知道了自己技能知識的匱乏,視野還不夠寬廣。同樣在這次比賽中我們也收獲了隊友們的友誼,大家為共同目標而努力奮斗。在這次比賽中,總結了自己所獲得的感受和體會:

第一個心得:讓工作成為快樂。我們不論在工作還是訓練中,都要保持快樂的狀態,才能在學習和工作中有進步,就會有新的突破。只有保持一個好心態,才會有好的結果;只有擁有好的心態,才會積極去參與競爭,迎接一切挑戰。

第二個心得:目標不止。不應僅僅滿足于把自己眼前的工作做完就好,在訓練時也不能只練習一遍,應該要不斷實踐不斷琢磨,去發現自己的不足,去改進,去要求自己做到最好。

第三個心得:學會感恩。這次比賽獲得的小成功是離不開海外海這個大集體的精心呵護和關懷的。正是海外海給我們的溫暖,才能沒有失誤的完成比賽。因此我們所有人也以優異的成績回報了這個大集體。

在這次比賽中我雖然獲得了三等獎,但是正是我各個方面仍有欠缺,所以我沒有獲得更好的成績。在比賽前技能的學習也仍有不足,沒有掌握得很全面;比賽時心里素質也不夠專業,并沒有克制住自己緊張的心情,沒有鎮靜自我。現在最重要的是汲取經驗和啟發,不斷地提升自身能力,充實自己。

最后,感謝海外海給了我這個展示自我和實現自我價值的平臺和機會;其次感謝各位領導一直以來對我這個期間的關愛和期望,使我們可以在這個溫暖的環境中更快速地成長;感謝領導和同事們,在日常生活和工作中給予我的殷切關懷和無私幫助,使我們共同進步。

奮斗是花朵,綻放出光明與希望;自信是果實,回報以芳香與甘甜;成功是落葉,奉獻出余熱化春泥。我們應該一邊試著總結走過的路,一邊成長。愿之后,可以創造新的成功。


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